soeur - スール - espresso & cake

  

しょっぱいスコーンはじめましたー！

-チーズ＆バジルスコーン 210yen


夏なので、しょっぱいものもたべたいので、塩味系もはじめました。
バターの代わりになたねで作っているので、重たくありません。
甘めのドリンクをオーダーしたい時のお供にどうぞ！
  

お待たせしました〜☆
先日から漬けていた梅シロップが出来上がり、今日からジュースとして楽しんで頂けます！
-南高梅と黒糖のソーダ 480yen


甘酸っぱい梅ジャムをうえにのせています。
今年は黒糖使用もあって昨年お出ししていた梅ソーダよりも色が濃〜い！

梅シロップには疲労回復効果のあるクエン酸がたっぷり。疲れ物質の乳酸が血液にたまらないようにしてくれるそうです。
ミネラルもたっぷりな黒糖も使用しているので、夏の飲み物にピッタリなのですね！
お湯で割っても美味しいのでホットでもお出しします☆
シロップには限りがありますので、短い期間の提供ですが是非お試しください！  

何気にスールでははじめてのしっかりチーズケーキの登場です！
-ベイクドチーズタルト 420yen


レモンソースをかけたバニラアイスとともにお出しします〜。
コロンビア産の季節のコーヒーともよく合います☆


※Facebookはじめています。

soeur スール

で検索してみてください。
新しい事などこちらでもご確認いただけます。（ブログと内容が重複することがあります）
よろしくお願いします☆

  

クッキーにもなりました、レモン＆ココナッツ。


ざっくり＆後味レモンの酸味が広がるお味。
おやつにどうぞ。
※国産小麦粉、ココナッツファイン、きび糖、なたね油、国産レモン 使用

※Facebookはじめています。

soeur スール

で検索してみてください。
新しい事などこちらでもご確認いただけます。
よろしくお願いします☆  

おはようございます〜！
今朝のワールドカップサッカー、寝ぼけまなこでみました。
結果どうあれ一生懸命の結果です。

newスコーンのご紹介です。
-Lemon&Coconuts Scone
レモンココナッツスコーン 210yen


手作りレモンピールとココナッツファインが夏らしいお味です〜♫
さっぱりとアイスアメリカーノと、ちょっと甘めなアイスカフェモカと〜♫
レモンはやはり愛媛からの国産レモン。
防腐剤の使用などなくワックスのかかっていない安心なものです。




  

初夏の楽しみ、梅の季節がやってきました〜☆
紀州から届いた南高梅


大粒の立派な。

黒糖ときび糖に漬け込んで、
来週末あたりからドリンクとしてお出し出来そうです^ ^


  

NEWマフィンのご紹介です。

-檸檬とホワイトチョコのマフィン 210yen


レモンスライスをうえにのせた見た目も可愛いらしいマフィンです。
お味はほんのりマドレーヌのようなシンプルなお味です〜。


  

本日、仕入れのため臨時休業いたします。
またのご来店をおまちしております。
  

数日品切れしていた国産レモンと黒糖のレモネード、再び登場しています！


前回と同じ愛媛産のレモンが届いて早速仕込み、黒糖と合わせているので色は黒糖色に染まってます。
国産レモンの苦味の少ない酸っぱさとミネラル豊富な黒糖のまろやかな甘みで、リピーターの方も多いです！
テイクアウトもできます〜。

※お知らせ
9日（月）臨時休業いたします。

  

チョコモカクッキー焼きました。

※国産小麦粉、きび砂糖、ココア、なたね油、エスプレッソ、アーモンド、塩
入ってます。

クッキー、ある時ない時ありますが、見つけたらぜひ！  

夏のように暑い日も今日まででいちどお休みになるでしょうか。
ふぅ。

暑いですが、冬のことをおもうと、暑い日を存分に楽しまなくては！と思います^ ^

さて〜、先日試作していた、いちごと豆乳のジェラートができました。

いちごの風味たっぷりなジェラートにソイミルクが軽いコクを出してくれています。そして後味さっぱり〜！

そしてそして、こちらのクラフティタルトと共にお出しします〜。


クラフティとはプリンのようなむっちりした生地。タルト生地もバターを使わずザクザクの食感で食べ応えある割にヘルシーなのです。

最後のいちごシリーズとなると思いますのでぜひ食べにいらして下さいね！