soeur - スール - espresso & cake

  

昨日は臨時休業ありがとうございました！
コーヒーの勉強も兼ねて、東京に行って来ました。
目的は今年オープンした、ブルーボトルコーヒーへ！
アメリカ西海岸からやって来たコーヒーショップです。




清澄白河という江東区にあるお店で、決して繁華街ではないのですが、とても賑わっていました〜







ブレンドコーヒーとシングルオリジンコーヒーとオレンジケーキ！

シングルオリジン＝季節のコーヒー
としてスールではお出ししていますが、スールではフレンチプレスで淹れるスタイル、ブルーボトルはドリップで淹れるスタイル。
コーヒーの楽しみ方も本当いろいろです。

個人的にもシングルオリジンコーヒーは好みなのでこれからもお店でご紹介していきたいなと思っています。

ちなみに、今の季節スールでお出ししているのは、グアテマラ産 モンテ デ オロ農園 深煎りのコーヒーをお出ししています！
チョコレートやピーチの印象があって深煎りだけど表情豊かなコーヒーです。

ぜひ味わいにいらしてください。








  

寒い日、暖かい日、みなさま体調くずされていないでしょうか。

本日臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけします。
よろしくお願いいたします。
お隣、5/ gohanも休業となります。
よろしくお願いいたします。




  

小雪が舞ったり、春の日差しを感じたり。飛騨の春はゆーっくりと近づいています〜。

ホワイトデーも近い三月。
気軽なプレゼントにもピッタリなボールクッキー再開しました〜。


右 抹茶のボールクッキー
左 ほうじ茶のボールクッキー（New!!）
各180yen

レジ前で見かけた時はぜひおためしくださいませ〜^ ^